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genießn is gut saufn is bessa
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Autor:  leopolt [ Fr 27 Aug, 2004 15:04 ]
Betreff des Beitrags:  genießn is gut saufn is bessa

also hab mir mal gedacht man bräuchte nen paar anregungn üba mischgetränke wie bekannte (caipirinia,tequila sunrise...) sowie unbekannte (andere halt :pein: ) dementsprechend würde ich dann mal mit en paar leckerein anfangn

Zombi

2 cl kirsch liqueur
1 cl limettnsaft
10 cl orangnsaft
2 cl rum 80%ig
3 cl rum braun
3 cl rum weß
2 cl ruckasirup

alles flüssige ußer dem zuckasirup im Shaka mit eis kräftig schütteln und in dat longdrinkglas ebenfalls mit enign eiswürfln gefüllt abseihn
den zuckasirup üar den drink lufn lassn und eventuel noch mit früchtn der Saison dekoriern

Kapitän Chaos

2 cl gin
3 cl maracujasaft
5 cl orangnsaft
5 cl rum weß
3 cl wodka
2 cl zitronensaft

alle zutaten wie chaos/lobö pur mit eiswürfln im shaka schütteln und dann in ein longdrinkglas auf enige eiswürfl schüttn
enige früchte zur dekokoration besorgn.


Caipirinha

cachaca
4 cl limejuice
1 limette
rohrzucka braun

die beidn limettn halbiern dann jeweils die hälftn viertln.
die limettenachtl dann in ein caipirinhaglas gebn sowie enige löffl rohrzucka und mit enem holzstößl zerdrückn.
dat glas zu 3/4 mit crushed ice fülln dann gut limejuice drufgebn.
mit Cachaca auffülln bis zum rand und enen gekürztn dickn schwarzn strohhalm ins glas gebn
mit dem strohalm vor dem Serviern kräftig umrührn von untn nach obn damit der zucka etwas ufgewirblt wird.
wer mag kann jetzt noch etwas rohrzucka zusätzlich uf dem Drink verteln


Kamikaze

1 cl curacao criple Sec
1.5 cl limettensaft
1.5 cl wodka

alle zutatn im shaka mit den eiswürfln kurz schüttln und durch ein fenes sieb in ein klenes Glas kippn.


Southern Eistee

eistee
southern somfort

1. variante: normalen eistee und enen schuß southern comfort verwenden.
2. variante: die möglichket den eistee von grund uf selbst zu braun.
dazu nimmt man normaln schwarztn kocht ihn doppelt so stark wie gewöhnlich und schüttet den tee sofort nach dem ufkochn direkt über enige eiswürfl.


Ingwerbeer

2 gewürznelke
125 g ingwa frisch geriebn
2 limettn ungespritzt
sodawassa
1 l wassa heß
200 g zucka braun

man besorge sich frischn ingwa und zerklenere ihn etwas nicht abschäln dat gibt dem ingwabeer zusätzliches Aroma.
den schon vor-zerklenertn ingwa dann im Mixa püriern.
die schale zweier limettn wird abgeriebn und der saft usgepresst.
zusammen mit gewürznelkn und dem ingwa alles in ein koffeefilta gebn und über ene teekanne hängn.
jetzt kochn wir ca 1 lita wassa uf und gießn dat noch heße wassa durch unsern filta und damit über unser ingwa-mix.
abkühlen lassn.
dat fertige ingwabeer füllt man im glas und am bestn noch zur hälfte mit soda- oder mineralwassa uf.

Zitronen Küstennebel

40 ml Küstennebel
1 zitronenmelissenzweig
zitronenlimonade

man nehme dre große eiswürfl in en glas schütte den Küstnnebel obndrüba werfe den zweig hintaher und fülle dat glas mit der limo uf.

naja dat erstmal für den anfang :kotz:
dieses ganze nennt man uch in bestimmtn kreisn kultur :?
aba kp warum :dumm:

Autor:  Tom Bombadil [ Fr 27 Aug, 2004 17:52 ]
Betreff des Beitrags: 

hm, ich frag mich grad ob du dabei bist dat nexte rlt vorzubereiten *g* 8)

naja, steuer ich auch noch was dazu:

1/2 tasse limettensaft (frisch gepresst)
1/2 tasse pisco aus dem gut sortierten getränkeshop
3 esslöffel zucka
<gut mixn>
1 tasse fein zerstossenes eis (kann uch mehr sein)
<gut mixn>
1 eiweiss
<nochma richtig gut mixn>

unter gut mixn versteh ich mindestenz ne minute im shaker ... und bei tassen nehm ich lieber grosse mugs als kleine kaffeetassen - kriegt man halt mehr pisco ab :D für leute mit eierallergie: geht auch ohne eiweiss ... in jedem fall: wenn nach dem mixen ne schöne weisse schaumkrone oben druff hat isses richtich ... :sabba:

serviert man am besten im kalten glas mit zuckerkrone ... dat ganze eh immer schön kalt halten (bei grösseren mengen: kühlschranklagerung)

achso, der drink nennt sich 'pisco sour' und ist das peruanische nationalgetränk *lägga* ...

geht auch ohne pisco, ist dann gutes erfrischungsgetränk im sommer ... dann aber gleich ganze kanne fertigmachen, ist imma schnell alle ...

und vorsicht: pisco sour geht zwar nicht in den kopf, aber ganz böse in die beine :evil:

Autor:  Rabenfütterer [ Sa 28 Aug, 2004 06:30 ]
Betreff des Beitrags: 

so dann auch was von mir:

Alabama Slammer

2 cl Amaretto
2 cl Southern Comfort
1 cl Gin
1 cl Lime Juice
Eiswürfel
Alkohol: 29%
Kategorie: Shortdrink
Dekoration: Limette
Menge: 6 cl

Die Zutaten über einige Eiswürfel in ein Old-Fashioned-Glas geben und verrühren. Sofort servieren.

enthält sterbehilfe ist also gut :D

euer
>Rabe<

Autor:  leopolt [ Sa 28 Aug, 2004 13:47 ]
Betreff des Beitrags: 

also dann hau ich mal wieda nen paar gute sachn ren :pein:
gutn durst beim nachmachn (diese getränke sind nix für leute die noch net 18 sind also macht diese getränke niemals zuhuse nach)

Melondrink

3/8 charentais melone
50 ml o-saft
100 g jogurt
40 cl weßn rum
2 cl zitronensaft
honig

melone mit o-saft und dem jogurt püriern.
denn rum und enen spritzer zitrone unterrührn und dat ganze mit dem honig abschmeckn.


tequila sunrise

2 cl grenadine
o-saft
4 cl tequila silva

enige große eiswürfl in nen longdrinkglas gebn den tequila dazu und mit o-saft uffülln.
zum schluß grenadine dazugebn und mit enem schwarzn trinkhalm gerade so wenig umrührn dass man den sonnenaufgang im glas noch sieht.


Magarita

4 cl tequila silver
2 cl zitronensaft
2 cl cointreau

dat ganze in den shaka mixn und ab ins glas.
vorher natürlich den salzrand vergessn.


drachnblut

1 cl grenadine
6 cl kirschsaft
1 cl maracujasaft
6 cl o-saft
1 cl zitronensaft

uch alles in nen mixa und uf nen paar eiswürfl in nen behältnis.


papa schlumpf (ena für lobö)

20 cl wassa (kohlensäurehaltig)
1 cl curacao blue
1 cl gin
3 cl grenadine
2 cl wodka
1 cl rum

den curacao blue gin wodka und rum in den shaka alles shakn.
dat wassa ins glas ren und en paar eiswürfl vorsichtig renlegn.
ebenfalssvorsichtig dat gemisch usm shaka ren und dem schlumpf nun für die rote kappe dat grenadine vorsichtig uf die obnschwimmenden eiswürfl schüttn.
danach noch en paar eiswürfl vorsichtig nachschiebn.

Autor:  Rabenfütterer [ Do 06 Jan, 2005 14:16 ]
Betreff des Beitrags: 

Rabes Sterbehilfe:

großes Shortdrinkglas;

6cl - 8cl gekühlten Southern Comfort (aufpassen gibts mit verschiedenen % von 35 bis 40%);

mit reichlich Eiswürfel auffüllen;

....und genießen ;)

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